摘要：作为拥有悠久酒文化的国度，我们国家酒文化经过多年的沉淀，也孕育出了四大名酒，这四大名酒前三个相信很多不喝酒的朋友都听说过，但有一款，估计只有酒圈的朋友才知道一二。这款酒就是西凤酒。今天吃货小知识就来说说为什么西凤酒作为四大名酒，发展却远不如...
作为拥有悠久酒文化的国度，我们国家酒文化经过多年的沉淀，也孕育出了四大名酒，这四大名酒前三个相信很多不喝酒的朋友都听说过，但有一款，估计只有酒圈的朋友才知道一二。
这款酒就是西凤酒。
今天吃货小知识就来说说为什么西凤酒作为四大名酒，发展却远不如前三个个。
首先我们先来看看四大名酒分别是哪四个，它们分别是贵州茅台，山西汾酒，四川泸州老窖，还有就是陕西西凤酒了。
其中前三个酒都已经上市了，知名度也是全国有口皆碑，就算是不喝酒的人也是都听过，但是西凤酒相对而言就要小众许多了，很多人更是听都没听过。
那么为什么会出现这种情况呢？
在这儿笔者以最为经典的绿瓶西凤来举例。按正常逻辑而言，西凤酒的香型非常独特且迷人，一口下去凤香扑鼻，多来几口就能很快适应其味道，同时相对于前三个酒而言，绿瓶西凤的价格也称得上良心，就算是普通老百姓，也可以没事来一瓶。
同样，西凤酒的历史也非常悠久，比如著名大才子苏轼就为其写过：花开酒美盍不归，来看南山冷翠微。
这样一瓶好喝不贵且富有历史底蕴的名酒，为什么没有成功呢？其实主要是以下几个原因造成的。
其一是西凤酒管理层的不作为，在早些时候，正当是各路名酒百花争艳抢地盘之时，当时就连五粮液都趁势崛起，但西凤酒管理层对于众多西凤酒里到底哪一款用来作为主推产品一直纠结不清，导致市场混乱，喝酒的也不清楚自己买的西凤酒到底是不是正宗的。
这点其实非常致命，因为早期在喝酒的人心中树立一个正确的品牌意识，后期想弥补就非常困难了。
管理层的混乱导致了资本市场的失败，在前面三个名酒都相继成为资本的宠儿，在股市吸纳了大量资金发展自身的时候，西凤酒还在一旁看热闹，导致错过了发展的最佳时机，直到近期，才想着好好上市，但为时已晚。
其二就是西凤酒现在的基酒大部分都是采购外地的，这导致其品控非常不稳定，再加上其驳杂的品牌，更是让喝酒的人难辨真假。
与其如此，倒不如敬而远之，有钱的喝点泸州老窖或五粮液，没钱的喝点二锅头，郎酒或者老白干，西凤酒的地位反倒变得颇为尴尬。
所以也正是因为这些原因，导致西凤酒一步一步走向衰落，虽然名义上仍然为四大名酒之一，但是在终端消费者市场，别说和后来居上的五粮液争一下高低，甚至就连洋河，剑南春这样的品牌相比知名度和市场份额都远远不如。
但西凤酒到底能不能喝呢？笔者想说其实性价比很高，但这儿只是推荐绿瓶西凤酒，尤其是陕西本省销售的，还是相当不错的。几十元的价格就能享受到名酒的底蕴和口感，相较于前几款，绿瓶西凤还是很能打的。
对于喜欢喝酒的朋友，倒是不妨尝试一番，只是西凤酒混到如今这个地步，着实是太可惜了。
