1、麻婆豆腐 麻婆豆腐（Mapo doufu），是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。如今，...
民以食为天，每一个人每一天的生活都离不开吃，吃饭那是每天必须的。天天吃就要讲究口味了，老吃一样的食物会比较乏味，地域不同对食物的要求也不同。北方人喜欢吃面食，而南方则是以米饭为主，南方喜欢炒菜，北方则是喜欢大锅烩，猪肉炖粉条就是北方最具典型...
每个人心中都有最喜欢吃的家常菜，或是地方口味，或是珍馐美味。今儿，我们盘点了日常上桌频率最高，最受大家欢迎的“家常菜”排行榜。快来看看，你都做过哪几道呢。一、可乐鸡翅1.准备食材准备一盘鸡翅中，放。就像“一千个人眼中就有一千个哈姆雷特”一样。...
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老友粉是广西“四大米粉”之一，于2007年列入南宁非物质文化遗产名录。这道南宁美食十分平民化，老少咸宜，冬天驱寒，夏天开胃。这是一道去南宁不得不吃的特色美食。五色糯米饭是当地布依族、壮族的特...
1.凉皮，凉皮起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠...
