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准备到泰国旅游的朋友,这份泰国美食清单,请收下

时间:2022-12-01 17:17:02 | 浏览:1384

泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。炸鸡(Fried Chicken,

泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

炸鸡

(Fried Chicken, Gai Tod)


在曼谷的街头,你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡,他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。


巧克力香蕉薄饼

(Chocolate and Banana Roti)


拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。

泰国鱼饼

(Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai))


鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,再淋上泰国风味十足的辣椒酱。

泰国蒸饺

(Thai Steamed Dumplings (Kanom Jeeb))


泰式的蒸饺内馅料种类很多,有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。

鹌鹑蛋

(Quail Eggs)


你可以在大街小巷、美食广场上找到它,有煎的,也有煮的。

烤鸡肉、猪肉串

(Grilled Chicken / Pork Skewers)


和马来西亚的沙爹很像,但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤,配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。

盐烤鱼

(Salt Grilled Fish (Pla Pao))


看到鱼表面的粗盐,你可能有顾虑这货会不会太咸啊?其实正是这些盐封锁住了鱼的水分,使它在被木炭熏烤的时候,不会流失过多汤汁,保持鱼的鲜嫩。

烤鸡肉

(Grilled Chicken (Gai Yang))


泰国版的鸡排,先将鸡肉拍平、拍软,然后再腌制,用炭火不高的温度慢慢烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。

泰式椰丝煎饼

(Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang))


香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。

椰饼

(Thai Traditional Sweet Rice Cake (Kanom Krok))


这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干,里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝,吃起来满嘴香香的椰子味道。

蚵仔煎

(Oyster Omelette (Hoy Tod))


和闽南、台湾的蚵仔煎一样,将蚝肉配鸡蛋在平底锅里煎成饼的形状,口感香脆,内馅香滑。

春卷

(Thai Fresh Spring Rolls with Herbs )


泰国最有名的小吃之一,薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材,口味清爽,确实很适合正在减肥中的女孩子。

香肠

(Sausages (Sai Oua))


街边的食品摊香肠种类繁多,不仅便宜,而且每个都货真价实塞满了真正的绞肉,特别推荐泰国北部的香肠。

海鲜烧

(Seafood Pan)


这是椰饼的咸味版本,在面糊里加入海鲜、鸡蛋等食材,煎烤成小烧饼的样子,蘸一些辣椒酱来吃。

海鲜

(Seafood)


来到东南亚,不吃别的,也得吃海鲜啊。新鲜的海鲜不用经过多高难度的处理,只要简单烤烤,甚至生吃,才能品尝大海的味道。

椰子冰激凌

(Coconut Ice cream)


一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香浓郁,还搭配有玉米、糯米等配料,有些旅游点会把它直接装在椰壳里。

芒果糯米饭

(Mango Sticky Rice)


新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,不过它在旅行者中的知名度相当之高。

比利时华夫饼

(Belgian Waffle)


华夫饼的外表酥脆,咬开之后却非常柔软。虽然它是个外来食物,但在曼谷价格实在太低廉了,且品质也不差,喜欢华夫饼的你一定要在这儿吃到饱。

红宝石

(Red Ruby (Tub Tim Krob))


外形逼真的红宝石,其实是用马铃薯粉包裹着马蹄。这道甜品还会加入椰奶、椰丝、椰肉、刨冰等,内容很丰盛。

榴莲糯米饭

(Durian Sticky Rice)


和芒果糯米饭很相像,只不过这次换成了榴莲配糯米,加入了更多的椰奶,适合重口味的人士。

注意:切忌吃榴莲后喝酒,或者喝酒后吃榴莲!

溦:yxh19810630

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