摘要：泰国是公认的美食天堂，传统的东南亚小吃吸引着无数游客来这里大快朵颐。泰国菜平衡了酸、辣、咸、甜、苦五种味觉。作为一个热带国家，泰餐通常以用料以海鲜、水果、蔬菜为主料。冬阴功汤、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等都是来到泰国绝对不能...
泰国是公认的美食天堂，传统的东南亚小吃吸引着无数游客来这里大快朵颐。泰国菜平衡了酸、辣、咸、甜、苦五种味觉。作为一个热带国家，泰餐通常以用料以海鲜、水果、蔬菜为主料。冬阴功汤、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等都是来到泰国绝对不能错过的美味。而苏梅岛的美食以国际化而出名，无论是泰餐、中餐还是韩国料理，在这里都可以见到。而苏梅岛最物美价廉的食物，毫无疑问还是泰餐。
到了泰国，不亲手烹制一份泰式料理未免有些遗憾。可以在当地报一个料理课，跟泰国大厨学习正宗的泰国料理。苏梅岛当地的Hua Thanon Wet Market是购买食材的好地方。这是一个当地人经常逛的市场，也许在任何攻略里都找不到，估计也没有游客来。就因为它的小众，成就了它的特色。
这里是一个穆斯林都海鲜市场，市场不大，但是也应有尽有。假装像当地人一样穿梭在其中，这里很多都是海鲜，有苏梅岛当地有特点的鱼，还发现了很多有趣的东西，例如迷你茄子，迷你的西红柿，居然连蒜也是迷你的，应该主要是方便这里做各种泰国汤的吧。
买到食材之后，主厨把采购的东西拿到厨房简单清洗，每个人都有一个厨师负责指导，泰国特色的青木瓜沙拉，冬阴功汤虽然简单，但是泰国菜特别注重调料，每个菜都辅料都很多。辣椒，蒜，各种绿色的叶子，泰国的香料真的是非常丰富。做出的食物无论美味与否，这个经历都是难忘的。
在酒店Avani hotel的其中一项热门活动就是在夜晚海边感受BBQ和火舞的表演。
来海边最美的可能就是吃海鲜了吧。吹着海风，还能看表演。之前在巴厘岛就很喜欢在海边吃着海鲜，看着表演，哪会的表演都是歌舞。这次居然是活物，感觉更加刺激。
海边BBQ中的海鲜不限量供应。大虾，螃蟹，鸡肉串，扇贝，皮皮虾，还有鸡尾酒，虽然吃到最后好像要撑破了肚皮，但大家都扶着桌子却总是在聊天的空档再往嘴里塞上几口。
表演9点准时开始，2个小伙子，就在沙滩点起火环，表演一浪高过一浪，平日里远离大海的人们简直兴奋都不行，到最后表演的小伙子把游客拉进去，将现场的气氛推向了高潮。
Bamboo café&bed，居然在大众点评都可以搜到，不过这里不光光是一家餐厅，也是一家酒店，酒店的名字叫The mud房间目测真的非常有特点，都是蘑菇状的茅草屋，并且面朝大海。
餐厅很大，也很有特点，最重要这里拍照很好看。还有一点比较特别，这里的厨房居然是开放式的，可以近距离观摩大厨的烹饪过程。推荐咖喱和甜品，甜品的容器居然也是竹子的。真是把竹子发扬光大啦。
苏梅岛最好的夜市之一---查汶夜市。
在这里你终于可以感觉到海滨小镇的繁华，别具特色的路边小店和各式各样的餐厅，不时飘出海鲜与咖喱的香味，霓虹灯闪烁，多数西方游客骑着租用的摩托车穿行在夜市中。
夜市最重要的当然是吃吃吃，这里吃的东西很多，又便宜，一串大块的鸡肉串才20b，还有鸡心，肉串。烤鸡腿也很好吃，50b一个，非常香。
夜市里的冰淇淋也不能错过，不仅是现场制作，还可以加入自己喜欢的原料，感觉就是私人定制一样，也才79泰铢。夜市里还可以买的就是各种泰国香料，例如藏红花，还有很多说不上名字的叶子，都可以买回来做个泰国冬阴功汤，新鲜又美味。
