舌尖上的泰国|必吃的10道泰式家常菜

时间:2022-12-01 17:55:30 | 浏览:1794

以下的几款必吃泰国家常菜,最地道是在夜市街边大排档,高大上的餐厅不一定有或有而不正。就算你英文很好,面对大排档摊主点菜也是一头雾水鸡同鸭讲,所以吃货们赶紧收藏本文,秀图片给老板看吧!青木瓜沙拉到网上搜索“泰国十大美食”,得到的结果往往都是炸

以下的几款必吃泰国家常菜,最地道是在夜市街边大排档,高大上的餐厅不一定有或有而不正。就算你英文很好,面对大排档摊主点菜也是一头雾水鸡同鸭讲,所以吃货们赶紧收藏本文,秀图片给老板看吧!

青木瓜沙拉

到网上搜索“泰国十大美食”,得到的结果往往都是炸大虫、炸猪皮、炸青蛙、鸭嘴壳……这些听了名字之后便没有勇气尝试的奇特美食。要么就是介绍泰国的鱼露、辣椒酱等调料,可初到泰国的你,到了饭馆点菜,总不能来这些生猛食物配调料吧,其实泰国有很多好吃不贵的“家常菜”,飞鸟用自己的亲身经历为你一一道来……青木瓜沙拉先来个凉菜,如果在泰国只吃一道凉菜,非青木瓜沙拉莫属,而且泰国人还将青木瓜沙拉搭配上蟹肉、海鲜、烤肉等,弄出十几种不同的青木瓜沙拉,绝对不会闷^_^泰国正宗的朝天椒很辣很辣,以飞鸟这个四川人的口味来说,这种辣都有点变态的嫌疑,但配上泰国特有的青柠檬的酸味,以及眨眼间被扔进类似药臼的容器里的小番茄、蒜、豇豆角、青蟹、鱼露、花生仁、海米以及店家自制的酱料,便成了这道独特的“青木瓜沙拉”,尝一口,酸爽、爆辣、清甜,让你觉得毛孔大开、浑身通透。

青木瓜沙拉

冬荫功汤

接下来便是餐前例汤——冬荫功汤,直译就是“酸辣虾汤”,其实是分为浓汤跟清汤两种的,在中国喝的比较多的是浓汤,但酸辣程度相对泰国本土的都已经改良过了。浓汤跟清汤的主要区别在于辣椒的量和是否放椰奶。建议不妨在泰国尝一下清汤的,酸辣味并没有那么浓烈,但足以让中国人体会到泰国菜最经典的两种味道——青柠檬的酸跟朝天椒的辣。冬荫功汤号称泰国的囯汤,饭前来一碗是极其开胃的,之后就要开始上大菜了!

冬荫功汤

咖喱蟹

从来对咖喱不感兴趣的飞鸟,到了泰国对咖喱蟹却是喜爱有加,而且至少配一碗米饭。虽然不同饭馆的咖喱蟹味道不尽相同,但每一盘都会让你回味无穷。飞鸟本来不打算奉上咖喱蟹的图片给你,只让你看看跟两倍巴掌一样大的肉蟹,便能想象到成品的诱惑,但又实在想让你看看这道颜色诱人的大菜,咖喱的黄配上螃蟹的红,两种中国人最爱的颜色,眼睛都洗饿了,还不足以刺激你的舌尖吗?

咖喱蟹

清蒸柠檬鱼

下面这一道,是“看起来”口味“相对”清淡的,也是非常有泰国特色,一度曾是飞鸟的最爱。调料依然是柠檬、鱼露和双色辣椒,吃到这里会发现这三样几乎是泰国菜的万能调料。里面还有很多种类的香草和香料。因为是清蒸的,所以鱼保持了原来的鲜味,再配上泰国经典的酸辣,一道简单可口的菜会在顷刻间上桌,用小锅小火煨着防止汤汁冷掉影响口味,更为慢火加热的过程让鱼肉更加入味。这道菜在“度”上非常值得考究,即咸度、酸度、辣度、嫩度的拿捏决定最后“正不正宗”,最终口味好与不好,并不是看店面和酒店星级,小巷弄里的小店往往有惊人的水准。飞鸟的建议是,当店员礼貌地问你辣还是不辣、少辣?千万不可回答少辣,厨师定会尊重你的决定,可你吃到的就极不正宗了。此菜一定要原汁原味顺着它本原的口味,增一分多减一分少。

清蒸柠檬鱼

鲜虾鱼露

没有什么比直接将新鲜的,未经加工的虾肉直接放进嘴里来的痛快。吃之前,先来点冰块,直到虾肉被冰块激的硬起来,再配上生蒜瓣,一股脑塞进嘴里,尽情的咀嚼,我想在国外吃蒜瓣从来没有像此刻这么名正言顺与痛快。

鲜虾鱼露鱼丸汤粉泰美味里的小清新,清淡鲜美。饿了请随时随地来一碗,便宜到不可思议,30铢左右,也绝对百吃不厌,简直是想不出吃什么时的最佳选择。面型有4种可选,配料那就多了,猪肉牛肉海鲜等,还有配菜也可自由组合。

鱼丸汤粉

芒果糯米饭

“甜中带酸的芒果与经过椰汁浸泡的糯米饭结合后,芒果的甜味与糯米饭的淡淡的咸互相融化,这种感觉在口里很是美妙”。吃过的人是这样描述芒果糯米饭的,要走文艺范呢,可以形容他为初恋的味道,酸酸甜甜,但很干净纯洁,只是把简单的鲜芒果跟糯米饭配在一起,一同入口便激发出来另一种奇妙的味道,不可思议吧。

芒果糯米饭

泰式炒面

泰式炒面的原料非常之丰富,多达十多种,但凑在一起,会觉得他们本来就应该这样搭配。

泰式炒面

椰子糕

飞鸟吃过的椰糕就是这样的,把椰汁浇到一个这种特制的很多小窝窝的锅里,根据自己的喜好撒上玉米粒,葱花,白果或者鸡蛋等配料,入口即化。你们根本想象不出飞鸟的泰国朋友有多爱!

椰子糕

┃官方微信:暹罗飞鸟siambird

┃官方微博:暹罗飞鸟

故乡在远方。梦中的橄榄树,前世的乡愁……

相关资讯

8道家常菜做法,4荤4素,简单易学,营养美味,非常适合上班族

下面,就和大家分享8道家常菜的做法,简单易学,营养美味,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧,再也不用发愁晚饭吃什么了。红烧鱼1.准备食材:准备一条鲤鱼,已经提前宰杀干净了,在鱼身两面每隔2厘米划上一刀,划至鱼骨即。

吃不腻的7道家常菜做法,荤素搭配,营养均衡,每天换着做,真香

舌尖上的美味往往来自最简单的食材,今天就和大家分享7道家常菜的做法,用最简单的食材烹饪出最美味的佳肴,经济实惠又营养,下面我们一起看看都有哪些美食,有喜欢的朋友们的赶紧学起来吧。土豆炖鸡1.准备食材:准备嫩鸡一只,去除鸡屁股、鸡脚趾鸡脖子上。

如果不差钱,建议中老年人:常吃7道低糖少油的家常菜,对身体好

以前每天锻炼着,身体累点,嘴跟着自己没受过啥委屈,基本没怎么控制过饮食。看着这要失控的身材,抓紧为自己定个“少油减脂”的菜谱,想减肥又不想动的。大家好,我是阿飞,这次疫情一开始,锻炼就停了。如今一停,又怕再胖回去了,就饥一顿又一顿地虐着自己。

分享5道学生喜欢的家常菜,解馋营养,越吃越香,考前讨个好彩头

人生三件喜事:“金榜题名时,洞房花烛夜、他乡遇故知”,又是一年“高考季”,最后几天孩子们都在为了人生第一件喜事奋斗努力着。做好防护,多吃高蛋白的食物,提高免疫力。分享5道寓意好的美食,给孩子们立个好彩头,希

简单快速美味可口,这10道家常菜吃过一次想第二次,新手也没难度

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食

三月减肥“黄金期”,这6道家常菜,健康又营养,敞开吃也不长肉

俗话说:“二月三月不减肥,四月五月徒伤悲”。“辛苦减肥好多年,年后回到解放前”,说出了众多朋友们的心声。这6道“刮油菜”,低脂低热量!

推荐5道家常菜,有荤有素营养高,好吃又好做,适合孩子长身体

六一儿童节马上就要来临了,家里有小朋友的,礼物你都准备好了吗?在这个只属于孩子们的节日里,并不需要父母准备多贵重的礼物,其实,父母能陪在身边就是给孩子最大的礼物。现在孩子也正是长身体的时候,不如在家给孩子做一桌好吃的,孩子吃得开心,当父母的

霜降至,寒意浓,分享6道热气腾腾的家常菜,​滋补强身不怕冷​

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。时间过的真快,不知不觉之间,新的一年的霜降节气又与我们不期而遇。去年的霜降似乎刚刚过去,今年的霜降便纷至沓来,真的好快啊!

七款家常菜可助妇女补血隆胸

保健家常菜,其实都充满养分,鸡蛋、红枣等食材充满补血养分素,对女性康复非常有利处。并且这些家常菜食谱做法简洁易学,是生活补血、补足养分的必备佳品。PtdPtd200克韭菜,200克鸡蛋,3克盐,20克植物油。

6款丰胸家常菜 帮你摆脱平胸

那么哪些食物有助于丰胸呢?其实很多家常饭都富含胸部所需的营养成分,对女人多吃不仅对丰胸有帮助,还对健康相当有益处。韭菜炒鸡蛋:200克韭菜,200克鸡蛋,3克盐,20克植物油。

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控保龄球初学网嘉兴新闻头条网小鹏汽车股票行情景德镇新闻头条网摄影爱好者六安瓜片茶官网江门新闻媒体网娱乐圈网内江新闻头条网巴黎旅游网今日济宁瘦身减肥训练营黄山毛峰官网深圳新闻资讯网建筑建材采购网生肖虎运势网美食菜谱网韩姓取名字大全手表腕表之家今日宝鸡中山新闻爆料网今日邢台域名注册购买官网西班牙旅游网谢姓取名大全物流信息网北海旅游网qq空间相册广东旅游网鹤壁新闻头条网
泰国旅游网-泰国旅游攻略自由行、泰国旅游团报价、泰国游玩攻略自助游、泰国旅游团报价7天包括往返机票、泰国游玩攻略路线图、泰国旅游必去十大景点推荐、泰国旅游10大禁忌、曼谷一日游大皇宫攻略、曼谷十大旅游景点、泰国十大禁地、泰国旅游团泰国六日游、曼谷旅游攻略、泰国旅游签证最新政策。
泰国旅游网 aate.cn©2022-2028版权所有